Dihydrogénophosphate de sodium

Phosphate de sodium 


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  • Informations produit. Grade, Ph Eur, BP, USP, JPE, FCC, E 339. Synonyms, mono- Sodium orthophosphate, Sodium biphosphate, Sodium phosphate monobasic... (source : merck-chemicals)
  • Phosphate de sodium (homonymie)... Le dihydrogènophosphate de sodium ou phosphate monosodique ou phosphate de ... C'est l'additif alimentaire E339 (i).... (source : dictionnaire.sensagent)

Phosphate de sodium (homonymie)  

Dihydrogénophosphate de sodium
Dihydrogénophosphate de sodium
Général
No CAS 7558-80-7
PubChem 23672064
No E E339 (i) [1]
Apparence cristaux ou poudre blanche
Propriétés chimiques
Formule brute H2NaO4PNaH2PO4
Masse molaire[2] 119, 977 ± 0, 0013 g·mol-1
H 1, 68 %, Na 19, 16 %, O 53, 34 %, P 25, 82 %,
Propriétés physiques
Solubilité Librement sol. dans l'eau,
insol. dans l'éthanol, l'éther ou le chloroforme[1].
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le dihydrogènophosphate de sodium ou phosphate monosodique ou phosphate de sodium monobasique est un composé chimique de formule NaH2PO4. C'est l'additif alimentaire E339 (i) .

Notes et références

  1. SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE sur www. fao. org. Consulté le 24 décembre 2009
  2. Masse molaire calculée selon Atomic weights of the elements 2007 sur www. chem. qmul. ac. uk

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