Dihydrogénophosphate de sodium

Phosphate de sodium

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E339 (iii) Phosphate trisodique : Fluorosilicate de sodium -> sodium dihydrogénophosphate -> acide phosphorique par voie humide. - CAS E339 (i) :7558- 80-7, ... (source : mangersain.medicalistes)
Informations produit. Grade, Ph Eur, BP, USP, JPE, FCC, E 339. Synonyms, mono- Sodium orthophosphate, Sodium biphosphate, Sodium phosphate monobasic... (source : merck-chemicals)
Phosphate de sodium (homonymie)... Le dihydrogènophosphate de sodium ou phosphate monosodique ou phosphate de ... C'est l'additif alimentaire E339 (i).... (source : dictionnaire.sensagent)

Phosphate de sodium (homonymie)

Dihydrogénophosphate de sodium

Général
N^o CAS	7558-80-7
PubChem	23672064
N^o E	E339 (i) ^[1]
Apparence	cristaux ou poudre blanche
Propriétés chimiques
Formule brute	H₂Na O₄PNaH₂PO₄
Masse molaire^[2]	119, 977 ± 0, 0013 g·mol^-1 H 1, 68 %, Na 19, 16 %, O 53, 34 %, P 25, 82 %,
Propriétés physiques
Solubilité	Librement sol. dans l'eau, insol. dans l'éthanol, l'éther ou le chloroforme^[1].
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le dihydrogènophosphate de sodium ou phosphate monosodique ou phosphate de sodium monobasique est un composé chimique de formule NaH₂PO₄. C'est l'additif alimentaire E339 (i) .

Notes et références

SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE sur www. fao. org. Consulté le 24 décembre 2009
Masse molaire calculée selon Atomic weights of the elements 2007 sur www. chem. qmul. ac. uk

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